Limonada com Framboesas

Tenho uma Bimby há vários anos e há algum tempo atrás assisti a uma demonstração em casa de uns amigos, onde provei pela primeira vez limonada feita pela Bimby (que agora sei o quanto famosa é).
Como os limões são frutos com elevado teor de vitamina C (55 mg/100g de parte edível; a laranja tem 57 mg/100g de parte edível, não muito diferente) o seu consumo em excesso torna-se algo prejudicial. Por isso, resolvi alterar um pouco a receita base da Bimby – opto por aumentar a quantidade de água e diminuir a quantidade de limão e açúcar utilizado – mas beber limonada com muita frequência pode levar ao enjoo. Assim resolvi alterar novamente a receita base.

Tempo de Preparação:
1 minuto

Ingredientes:
1 L de água (opto por pesar a água na Bimby)
1 limão (cerca de 100 g)
100 g de framboesas
75 g de açúcar

Preparação:
Fiz a limonada com framboesas na Bimby mas pode ser feita perfeitamente com a ajuda de um espremedor de citrinos e uma liquidificadora.
Colocar o açúcar na Bimby e pulverizar.
Adicionar o limão cortado a meio, as framboesas e a água. Programar 1-2 segundo no turbo.
Coar e desfrutar!

Fica com uma cor fantástica!




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